Alitas de pollo en salsa de tomate

Alitas de pollo en salsa de tomate

Las alitas pollo pueden ser preparadas de muchas formas, combinándolas con ingredientes muy variados que le agregan una personalidad en particular a cada plato. En esta oportunidad te mostraré una receta fácil y sencilla con la que podrás preparar alitas de pollo en salsa de tomate y obtener un platillo irresistible para el paladar de cualquiera. ¡Más fáciles que las alitas en salsa de Thermomix!

Detalles

Cantidad

4 personas

Tiempo

3 horas

Ingredientes

  • 20 alitas de pollo

  • Harina para enharinar

  • 3 tomates

  • 1 cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • Pimienta negra (opcional)

  • Albahaca al gusto

  • Tomillo al gusto

  • Orégano al gusto

  • Aceite de oliva para freír

Lo confieso: Nuestras alitas de pollo en salsa barbacoa enamoran, ¡Mira después por qué!

Índice

    Preparación de las alitas de pollo en salsa de tomate

    1

    Pela y corta en cubos la cebolla y los gajos de ajo

    2

    En una cacerola pon a calentar el aceite de oliva; cuando ya alcance buena temperatura, baja el fuego y agrega la cebolla.

    3

    Luego de que los trozos cambien de color, añade el ajo.

    4

    Procura lavar bien el tomate. Córtalo en cubos pequeños, aunque la exactitud no es necesaria. Agrégalo a la cacerola con la cebolla y el ajo. Remueve todo de vez en cuando para evitar que se queme.

    5

    La salsa comenzará a formarse a medida que el tomate suelta todo su jugo y se deshace, en este punto es hora de agregar la sal, la pimienta y las hierbas.

    6

    Deja cocinar a fuego lento para que adquiere espesor. Mientras, puedes cocinar las alitas.

    Alitas

    1

    Toma las alitas de pollo y espolvoréalas un poco con harina, esto ayudara a que se doren.

    2

    Calienta aceite en un sartén y agrega las alitas enharinadas. La idea no es cocinarlas por completo, solo se busca dorar un poco la superficie.

    3

    En el sartén de las alitas ya doradas, vierte la cantidad de salsa de tomate que cubra la mitad de las alitas.

    4

    Deja cocinar por alrededor de 15 minutos a fuego medio.


    Y listo, sirve en un plato todas las alitas o repártelas en porciones individuales asegurándote de verter una buena cantidad de salsa.

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